Golegã - 6º Salão do Vinho, do Vinagre e do Azeite do Ribatejo

Vila de Rei - V Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite

De 24 de Março a 1 de Abril, seis restaurantes confeccionam pratos de bacalhau e azeite.

O V Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite é o momento para saborear o bacalhau à Vila de Rei e à Cobra.

A iniciativa da Câmara Municipal de Vila de Rei atrai todos os anos milhares de visitantes à localidade do Pinhal Interior Sul.

Na quinta edição do Festival Gastronómico do Bacalhau e do Azeite os restaurantes participantes prometem fazer as delícias dos locais e visitantes com pratos de bacalhau e azeite, os anfitriões deste festival.

O Bacalhau à Vila de Rei e bacalhau à Cobra são iguarias que certamente não faltarão nesta iniciativa. Na gastronomia de Vila de Rei o destaque vai ainda para o bucho recheado, os maranhos, achigã frito e grelhado, entre outros.

Nas sobremesas, as mais comuns são os bolos fintos, arroz doce de Vila de Rei, tigeladas, pudim de Vila de Rei, broas de mel.

Sabores que podem ser degustados de 24 de Março e 1 de Abril, na Albergaria D. Dinis, Churrasqueira Central, O Cantinho do Petisco, O Cobra, todos localizados em Vila de Rei. A estes restaurantes, juntam-se O Eléctrico, em Relva, e Paraíso do Zêzere, na Zaboeira.

http://www.cafeportugal.net/pages/agenda_detalhe.aspx?id=4601

Santarém - “Festival Gastronómico Tomate, Azeite e Alho”

De 31 de Julho a 31 de Agosto, 11 restaurantes do concelho de Santarém acolhem mais um evento gastronómico do “Festival do Tomate, Azeite e Alho”, no âmbito da iniciativa “Sabores e Saberes do Ribatejo".

A organização é da Cul.Tur – Empresa Municipal de Cultura e Turismo de Santarém.

Tomate, azeite e alho são os ingredientes-base para uma variedade de pratos confeccionados durante um mês pelos restaurantes aderentes.

Queixadas no tacho, bacalhau à ribatejana, pataniscas com arroz e tomate, naco coberto em tomatada, solha com açorda de alho, bife à lagareiro, bacalhau à casa, polvo à lagareiro, arroz de marisco, massa de cherne, arroz de tamboril, sardinha assada com salada de tomate, choquinhos guisados com arroz tomate, frango do campo com amêijoa, galinha do campo em tomatada, caldeirada de Borrego, lulas à Provençal e migas de tomate com grelhada mista, molhada de petingas e massa à barrão, são alguns dos muitos pratos que fazem parte do cardápio desta iniciativa gastronómica, que tem como objectivo promover a gastronomia local.

Os restaurantes aderentes são os seguintes:

- EL GALEGO (Complexo Aquático - Jardim de Cima, Restaurante Portas do Sol, Taberna Rentini, Taberna Mercearia do Sebastião, Jomar – Restaurante Marisqueira , A Grelha, O Bernardo, Mina Velha – Restaurante, LDA, Taberna do Quinzena 1, Taberna do Quinzena 2, Taberna do Quinzena Santarém Hotel.

in http://navegantedosmares.blogspot.com/2011/07/gatronomia.html